長白工坊オーガニックオイルのふるさと・・・
そこは、果てしなく広がる緑のまぶしい広大な大地
夜は満天の星空のもとにある、中国の内モンゴル自治区です。
その空気の美味しい大地で育まれる自然の恵み達。
化学肥料や農薬を使用しない有機農法で
オイルのもととなる種子を全て手作業で、心を込めて栽培しています。
年に数回、生産農家のもとへ足を運び、現地で顔を合わせて
コミュニケーションをとりながら鮮度などの品質を高めています。
収穫した種子を、化学溶剤を使わずに低温圧搾製法で搾油したオイルは
黄金色に輝く美しいオイルになります。
最終の瓶詰工程は日本国内の有機認証取得工場で行っています。
お客様により安心をしていただくために、日本国内の公認分析機関で
残留農薬や重金属、脂肪酸組成の分析を定期的に行い、品質を確認しています。
オイルの栽培～製品化まで一貫して管理しているのが私たちの強みです。
オイルの製造工程に携わる全ての人々の想いを載せて、安全・安心な
美味しい有機オイルをみなさまにお届けいたします。
わたしたち長白工坊の想い
便利さを求めるあまりに自らが変えてしまった自然の姿を見つめ、いま
多くの人が、あらためて「自然と人間の関わり方」を探ろうとしています。
わたしたちは、自然のもつ限りない力を「自然食」を通して、美しく健やかに生きることを願う
みなさまへお届けしたい。その想いを胸に、
美味しいオーガニック食品を作っています。